用來對包含脂肪、蛋白質、非脂乳固體、乳糖、密度、含水率、冰點等生鮮乳和液態乳的多種成分含量進行快速檢測的儀器，被稱為牛奶成分分析儀。在世界上應用比較普遍，可靠性和穩定性被廣泛認可的超聲波測量技術為其所采用，不需要，可以十分簡便地進行操作。

牛奶成分分析儀的優勢

1.對工作量的減少：

樣品不需要再稀釋，樣品制備時間變得更加短，使用的人力更加的少，堅固的泵系統使測定黏性樣品時稀釋步驟得以免去，與此同時生產環節的每個人均能夠使用牛奶成分分析儀來進行分析。

2.標準化儀器，與生產設定值更加的接近：

生產節省更加的多。牛奶樣品中的脂肪，蛋白和乳糖等的測試準確度得到了兩成的提高，也就算從1% CV提高到0.8%CV。準確度的提高使生產過程中更嚴格的控制得到確保，使原材料的支出成本得到了縮減，冰點測定方法的改進與提高能夠幫助你使zui終產品的質量得到更好的提高。

3.分析時間的節省：

分析時不需要再在實驗室和取樣點之間奔波，堅固的設計理念使得更加靠近生產線然而不會使測定結果的準確度有所損失得到確保。懸掛式紅外測量盒使儀器抗振得到確保，與此同時，機體設計防水防塵。

4.定標費用的節省：

牛奶成分分析儀能夠使定標工作時間得到非常大的節省，即用型的定標模塊能夠使得您能夠同時對乳品工業中的諸多原料、中間體和zui終產品的主要參數指標進行快速地分析。

5.定標開發與擴展具有持續性：

牛奶成分分析儀的數據與定標能夠用在其他牛奶成分分析儀上。

6.儀器運行周期更長：

儀器的穩定性和牢靠性使可信的測試結果得到確保，若需要時，模塊化的設計理念能夠更加容易地診斷排查儀器，也能夠更加減低地更換掉舊模塊