近日，marketsandmarkets發布了報告“Impact Analysis: China Food Safety Testing Market & Regulations”。報告指出，預計到2020年，中國食品安全檢測市場規模將達到7.915億美元， 2015年~2020年間，該市場的復合年增長率為9.9%。
由于食品污染事件爆發導致的食源性疾病病例不斷增加，以及消費者越加需求更好質量和更加安全的食品，這些使得中國的食品安全檢測市場不斷擴大。此外，食品安全檢測市場的增長也受到了貿易食品上漲，以及食品丑聞、造假、摻假等不法行為日益嚴重的影響。
病原體檢測稱霸中國食品安全檢測市場
由于病原體的傳染性會引起食品污染、引發疾病，所以在2014年病原體檢測主導了中國食品安全檢測市場。食品污染對消費者的健康將產生重大影響，并且中國的食品安全問題越來越嚴重，使得食品病原體測試越來越被需要。因此，在今后幾年內食品安全檢測市場具有顯著的增長潛力。
肉類和家禽檢測對于中國食品安全檢測市場非常重要
由于貿易和國內需求，預計在未來幾年內肉類和家禽的需求將以顯著的速度增長。肉類和家禽產品經常暴露出各種弊端，如摻假。因此，預計在2015~2020年間，肉類和家禽產品的安全測試以顯著速度增長。
食源性疾病的高發病率、積極的結構性變化、食品貿易的全球化對中國食品安全檢測市場產生重要影響
食品污染、丑聞和欺詐行為的日益增多對消費者健康造成了顯著影響。隨著食品貿易的全球化、中國與世界其他地區之間的進出口活動不斷加強，預計在未來幾年內，中國食品安全檢測市場將出現顯著的增長，這將導致中國食品安全法規發生積極的結構性變化。
