為加強食品安全標準制定修訂與實際監管工作的有機銜接,切實提高食品微生物檢驗實驗室檢驗能力和操作水平,在衛生部食品安全風險評估重點實驗室(國家食品安全風險評估中心)開放課題支持下,國家微生物資源平臺中國工業微生物菌種保藏管理中心(CICC)主持編撰的《食品安全國家標準食品微生物檢驗標準菌株圖鑒》在國內首版發行。

該書全部采用具有我國自主知識產權的菌種作為標準菌株,對于促進我國食品微生物檢驗工作的規范化發展,保障食品安全標準制修訂與實施都具有非常重要的意義。
為加強食品安全標準制定修訂與實際監管工作的有機銜接,切實提高食品微生物檢驗實驗室檢驗能力和操作水平,在衛生部食品安全風險評估重點實驗室(國家食品安全風險評估中心)開放課題支持下,國家微生物資源平臺中國工業微生物菌種保藏管理中心(CICC)主持編撰的《食品安全國家標準食品微生物檢驗標準菌株圖鑒》在國內首版發行。
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