研究內容：加強食用農產品源頭風險控制，研究基于物聯網技術的農藥及其他化學投入品安全使用的智能化實時監(jiān)控管理技術，建立農藥及其他化學投入品生產、銷售、使用追溯體系。開展食品生產經營過程的企業(yè)管控技術研究，研究適用于食品生產、銷售、餐飲服務全程食品安全與質量監(jiān)控與預警的智能化管理技術（E-Quality）；利用互聯網+，建立全球食品原料風險信息通道與預警機制；研究針對食品生產經營過程不同風險特征和企業(yè)管理水平的智能化場景式風險處置指導技術；基于我國人群健康監(jiān)測體系與數據，研究嬰兒配方食品、特殊醫(yī)學用途食品的健康效應與安全評價技術，建立評價體系與智能化評價模型。
關鍵詞:食品安全 檢測 瀏覽量：989
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